Resumen del servicio
Vista rápida de cómo va el turno ahora mismo.
Actividad reciente
Datos de la demo
Para enseñar el sistema funcionando puedes cargar pedidos de ejemplo. Para empezar de cero, reinicia los datos.
Los datos se guardan solo en este navegador (no hay servidor). Cada pantalla se actualiza sola al recibir pedidos.
Mesas y sala
Estado de cada mesa en tiempo real. Toca una mesa para ver su cuenta y opciones.
Pedidos desde mesa
Pedidos recibidos desde los QR de los clientes. Para la demo se trabaja con Mesa Terraza 1 (T1) y Mesa Salón 1 (I1). Si un cliente no usa el QR, el camarero puede tomar el pedido manualmente.
Carta y productos
Edita platos y precios, marca lo agotado u oculta lo que no quieras mostrar.
Contabilidad
Cuadre de cocina + barra + camareros + caja. Detecta descuadres antes de cerrar el día.
Resumen general
Descuadres y avisos
Desglose por origen (cocina / barra)
| Origen | Pedidos | Importe |
|---|
Desglose por mesa (con IVA 10% hostelería)
| Mesa | Hora apertura | Camarero(s) | Pedidos | Cocina | Barra | Base IVA | IVA 10% | Total c/IVA | Servido | Cobrado | Estado |
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Desglose por camarero (con horas e IVA)
| Camarero | Horario actividad | Mesas | Pedidos | Servidos | Servido c/IVA | Base IVA | IVA 10% | Cobrado | Pendiente | Incid. |
|---|
Desglose por forma de pago
| Forma de pago | Tickets | Importe |
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Trazabilidad de acciones
Registro de cada acción importante. Útil para auditoría y resolución de incidencias.
| Hora | Rol | Módulo | Mesa | Pedido | Acción | Estado ant. | → Nuevo | Importe | Nota |
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Histórico de hoy
Tickets cobrados durante el día de hoy. El detalle del cobro se gestiona en Caja.
| Hora | Ticket | Mesa | Método | Total |
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Seguridad / Copias
Tus datos se guardan solos en este navegador. Aquí puedes ver el último guardado, descargar una copia de seguridad, restaurarla o sacar un resumen de emergencia para cobrar a mano.
La copia se descarga como archivo casa-dani-backup-…json. Guárdala en un lugar seguro (memoria USB, correo, nube). Para producción real, ver README_COPIAS_SEGURIDAD.md.
Ayuda
Guía rápida de cada pantalla del sistema.
🍽️ Carta digital (QR)
Cada punto de servicio tiene su QR: carta.html?mesa=T1 (Terraza), ?mesa=I4 (Interior) o ?mesa=B7 (Barra). El cliente pide desde su móvil y el pedido entra en Cocina. Puede pedir varias veces; todo se acumula hasta cobrar.
🪑 Mesas
Ves el estado de cada mesa por color, agrupada por zona (Terraza, Interior, Barra) y con su camarero. Toca una mesa para ver su cuenta, asignar camarero, poner el nombre del cliente, marcar productos servidos o anotar una incidencia.
🧑🍳 Camareros
En camareros.html gestionas el equipo del turno: das de alta o editas camareros, les asignas mesas por zona o de una en una, y ves la sala de cada camarero por separado.
👨🍳 Cocina
Pantalla a pantalla completa para la barra/cocina. Tres columnas: Nuevos, En preparación y Listos. Botones grandes para mover cada pedido y un cronómetro por ticket.
💶 Caja
Lista de mesas pendientes de cobrar. Seleccionas la mesa, ves su cuenta, aplicas descuento o cargo, eliges forma de pago y cierras. Puedes reabrir una mesa cobrada por error.
✏️ Productos
Añade, edita o borra platos. Marca un plato como "Agotado" para que aparezca tachado en la carta, u "Oculto" para que no se vea. "S/M" = según mercado (sin precio fijo).
⚠️ Datos provisionales
Los platos marcados como Provisional (bebidas, cafés, postres) y el horario/WhatsApp son orientativos: hay que confirmarlos con el cliente antes de usarlos de verdad.